Regional. Frisch. Nachhaltig.
Handwerk und Regionalität – für besten Geschmack
Unser vielseitiges Angebot reicht von feinem Schinkensortiment, g´schmackigem Bauerngeselchtem, den Altheimer Dauerwürsten, köstlichem Aufschnittsortiment bis hin zum Innviertler Surspeck.
Wir produzieren täglich – nur FRISCHES kommt auf den Tisch!
Im Besonderen weisen wir auf unsere Schinkenvielfalt hin
- Saunaschinken
- Pfefferschinken
- Bärlauchschinken (saisonal)
- Spargelschinken
- Krenschinken
- Mehrkräuterschinken
- Honigkrustenschinken
- Toastschinken
Ausgangsprodukt ist bestes Rohmateriel – veredelt mit feinen Kräutern und Gewürzen.
Außerdem bei uns erhältlich
- Huemer Mühle aus Stern, Altheim (Mehl, Knusperwaffeln, Müsli, …)
- Fischzucht Schrems, Geinberg (Forellen, Saiblinge)
- Ober Wolfgang aus Oberdorf, Altheim (Eier, Kümmel, Koriander)
- Inngold – Höllerl Leopold aus St. Georgen (Knoblauch, Frittieröl, Bohnen, Nüsse, Kürbiskerne, Kürbisöl)
- Brot & Gebäck von den Bäckereien aus der Umgebung
- Honig & Honigprodukte von Imkern aus Altheim
- Brauerei Raschhofer, Altheim (Bier und Altheimer „Kracherl“)
- Bio-Gemüse Steiner, Geinberg (Gurken, Tomaten, … )
Was uns besonders macht?
Bei uns kommt nur Fleisch aus der Region auf den Tisch.
Wir arbeiten eng mit Bauern aus der Umgebung zusammen und kennen jeden Lieferanten persönlich. Kurze Transportwege und artgerechte Tierhaltung garantieren die Frische und Qualität, die Sie bei jedem Bissen schmecken. Ob saftige Braten, würzige Würstel oder feiner Schinken – jedes unserer Produkte wird nach bewährten Rezepturen und mit viel Leidenschaft hergestellt.
Unser Fleisch stammt nur von traditionellen bäuerlichen Betrieben aus der Umgebung Altheims – Keine Massentierhaltung; Großes Augenmerk legen wir auf die Futterzusammenstellung, diese wird von uns persönlich laufend kontrolliert.
Unsere Hauptlieferanten sind:
Bleckenwegner-Launer, Geinberg (Schweine auf Stroheinstreu)
Gaisbauer Alexander, Mettmach (Rind)
Jenichl Veronika, Geinberg (Schwein)